俄罗斯蟹业集团捕捞的是非常有营养价值且特别受美食家欢迎的螃蟹品种——帝王蟹和高级螃蟹。帝王蟹包括红帝王蟹、棕帝王蟹和蓝帝王蟹;高级蟹类包括毛蟹、雪蟹和灰眼雪蟹。上述蟹类被人们公认美味又非常健康,因为它是大自然的产物,天然又无污染。这些蟹类不是人工养殖的,它们在全世界是限量供应的。

我们的工作是捕捞和加工螃蟹。红帝王蟹、蓝帝王蟹、棕帝王蟹、雪蟹和灰眼雪蟹捕捞上来后,立即在船上进行加 然后用消毒后的海水给蟹腿段上一层冰。只用海水加工螃蟹。精选蟹腿段用海水煮熟,在-40°C的气流中快速冷冻。

然后用消毒后的海水给蟹腿段上一层冰。

冰层呈薄冰皮状,均匀地覆盖在表面。

这样的加工技术可以最大限度地保留蟹肉的风味、香气和细腻的质地,以及所有 健康的特性。

俄罗斯蟹业集团根据HACCP认证体系标准生产成品。MSC认证程序已经启动。

由于其独特的美食品质,俄罗斯螃蟹被认为远东的美味食物。

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