所有螃蟹
棕帝王蟹
它的大小类似于蓝帝王蟹和红帝王蟹。 壳的颜色是金黄色,身体的下部是黄白 色。与通常的颜色和斑点的偏差并不少 见。雄性背甲的最大宽度为257毫米。 雄性的平均体重为1.7-2.1公斤
有趣的是:蟹肉的质量比其他的蛋白质好很多。蟹肉里的必需胺基酸数量比普通的蛋白的数量比较多。
供货期限
1月至12月
捕捞期
1月至12月
毛蟹
蟹壳的颜色呈现淡粉色至浅棕色。蟹壳表面布满了凸起的硬毛。所有蟹腿也布满毛发。捕捞的公蟹的平均重量为0.6-1公斤。
有趣的是:蟹肉很嫩,质地像极细的丝。毛蟹的肝脏非常美味。
供货期限
9月至5月
捕捞期
9月-5月
短腿雪蟹
与雪蟹很像。 俄罗斯蟹业集团根据HACCP认证体系标准生产成品。
有趣的是:鄂霍次克海、白令海和日本海的雪蟹比加拿大雪蟹大。
供货期限
全年
捕捞期
1月至12月
红帝王蟹
远东地区最著名的蟹种之一。蟹壳和蟹腿的颜色从红褐色到浅紫色,身体下部呈黄白色。蟹腿展开长度可达150厘米。公蟹平均体重为1.5-3.5公斤。
有趣的是:糖原是肌肉碳水化合物,红帝王蟹腹肉中含有高达运动员所需糖原2.4%的糖原,它让蟹肉带有令人愉悦的甜味。
供货期限
1月-12月
捕捞期
1月至12月
蓝帝王蟹
蟹壳上部是棕色的,侧面呈蓝色,下面是白色。公蟹壳宽220毫米,重量达4.5公斤。从白令海域捕捞的公蟹的平均尺寸为170-180毫米;从鄂霍次克海域捕捞的公蟹的平均尺寸为140-160毫米。
有趣的是:蟹肉的胆固醇含量比虾和龙虾低2倍。
供货期限
1月-12月
捕捞期
1月至12月
雪蟹
颜色——沙灰色。蟹壳干净的螃蟹会呈现虹彩,特别是在蟹钳上。眼睛呈现绿色。日本海域的雪蟹蟹壳尺寸可达174毫米,平均重量可达2.5千克;鄂霍茨克海域的雪蟹蟹壳尺寸可达166毫米,平均重量可达2千克;白令海域的雪蟹蟹壳尺寸可达140毫米,平均重量可达1.2公斤。
有趣的是:雪蟹是最受欢迎的蟹种——捕捞和销售额高于其他蟹种。 有趣的事实:鄂霍次克海、白令海和日本海的雪蟹比加拿大雪蟹大。 我司供应的雪蟹段基本体型为8-10-12盎司。
供货期限
1月至12月
捕捞期
1月至12月
头胸甲257 mm
头胸甲257 mm
头胸甲140-174 mm
头胸甲140-174 mm
头胸甲180 mm
头胸甲180 mm
头胸甲150 mm
头胸甲150 mm
头胸甲180 mm
头胸甲180 mm
头胸甲140-180 mm
头胸甲140-180 mm