你很喜欢吃帝王蟹？

但帝王蟹会影响我们的身体健康吗？

俄罗斯帝王蟹有什么营养价值吗？

之前有简单介绍过，现在我们再来详细地给大家科普一下

俄罗斯帝王蟹有什么营养价值，对身体健看有什么好处。

帝王蟹的营养价值一：蛋白质的巨大来源

俄罗斯帝王蟹是最好的蛋白质来源之一，每30克俄罗斯帝王蟹肉含有的蛋白质，几乎与最富含蛋白质的肉类一样多。然而，与肉类不同的是，俄罗斯帝王蟹肉的“饱和脂肪含量”非常少，“饱和脂肪含量”与冠状动脉疾病风险相关。90克的帝王蟹肉只含：85卡路里、1克脂肪和20克的蟹肉！

俄罗斯帝王蟹肉含有完整的蛋白质，含有身体制造新蛋白质所需的20种氨基酸中的每一种。

由于我们的身体会不断分解蛋白质，因此富含蛋白质的饮食，对重建肌肉和组织至关重要。

帝王蟹的营养价值二：富含Omega-3脂肪酸和低热量

俄罗斯帝王蟹肉不仅脂肪低、蛋白质高，还含有大量的Omega-3脂肪酸，Omega-3脂肪酸可防止各种类型的心脏病，并有助于大脑的发育。更重要的是，蟹肉中的Omega-3脂肪酸是长链型的对健康最有益，因为它们可以立即且完全地被吸收，另外，低热量，也是主要优点。帝王蟹肉80%-85%的热量来自于蛋白质，半斤的帝王蟹含有60克蛋白质，只有240卡路里热量，相比之下，半斤牛肉含有接近700卡路里的热量，只有45%的热量来自蛋白质。所以，帝王蟹是更加健康的哦。

帝王蟹的营养价值三：促进心血管和大脑健康

俄罗斯帝王蟹含有大量的维生素B12。这是产生红细胞所必需的，它有助于降低患心血管疾病的风险也有助于支持大脑功能因此，在饮食中加入帝王蟹，确实可以促进你的心脏和大脑的健康。

帝王蟹的营养价值四：防止细胞损伤和改善视力

俄罗斯帝王蟹肉中含有高含量的硒，硒是一种矿物质，被认为是防止自由基对组织和细胞造成损害所必需的。硒对甲状腺功能也有非常积极的影响，保护甲状腺免受各种类型的氧化损伤，从而使甲状腺继续正常分泌激素。

蟹肉还含有大量的维生素A，维生素A有助于维持和改善视力，维生素A中含有的有机化合物，视网膜、视黄醇、视黄酸和β-胡萝卜素，都有助于防止黄斑变性和白内障的发生，从而让眼睛更健康。

以上就是俄罗斯帝王蟹营养价值的最全介绍，你都了解了吗？欢迎关注我们，随时随地了解更多关于帝王蟹的一手信息。如果还有其他，欢迎留言补充哦。