俄罗斯蟹业集团，远东最大的高级海蟹捕捞公司之一，参加了20230年5月18日至20日在上海(中国)举行的SIAL中国2023国际食品展览会。在俄罗斯出口中心的支持下，公司的展台被列入了俄罗斯制造的大型国家博览会。

为了吸引专业观众的注意，俄罗斯蟹业集团公司展示了高品质的帝王蟹和雪蟹产品，分别以活品和熟冻产品展示。

“流向亚洲的贸易逆转，赋予了消费者权力，同时也加大了他们的选择难度：海产品的成本和质量都大不相同。在我们的展位上，我们展示了高端市场的优质产品，这是四星级及以上餐厅和酒店的需求，”俄罗斯蟹业集团公司商务部总经理尤利娅·尤罗娃说。

Russian Crab品牌的美味完全符合亚洲消费者的要求和口味。这不仅体现在专业参展商的评价上，也体现在最近举办的2023深圳国际渔业和海鲜展览会的品鉴结果上，以及公司与中国消费者互动交流的经验上。在中华民族的美食传统中，高级海蟹一直被认为是一种珍贵而有益健康的食物。对于现代消费者来说，一个重要的选择标准是产品的环保性和天然来源。

“我们公司在白令海和鄂霍次克海的纯净海域进行捕捞，捕捞标准根据MSC标准认证。在冻煮产品的生产中，不添加任何含盐调味，保留了蟹肉的口感特点和质地。这对来自中国的消费者来说很重要，直到最近，中国消费者还非常偏爱活鲜产品，”尤利娅·尤罗娃说。

在SIAL China 2023期间，公司代表与来自不同国家的进口商、零售商、物流公司举行了一系列会议，并参加了由REC在联邦渔业局的支持下组织的俄罗斯渔业商业代表团活动。

相关资料：

SIAL China 2023 -国际食品展览会。来自世界各地的约4500家公司参加了这次活动。展览总面积达18万平方米。

作为俄罗斯产地集体展台的一部分，在俄罗斯出口中心的主持下，来自俄罗斯的64家公司参加了这次展览。他们展示了糖果、冰淇淋、谷物产品、肉类、海鲜、罐装蔬菜、蜂蜜、油、牛奶和其他产品。